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核桃仁如何去皮

核桃仁去皮的常見方法有幾種,以下是一些詳細介紹:

開水浸泡法。將核桃仁放入開水中浸泡,然後用手輕輕一捻,皮即可脫落。

蒸製法。將核桃仁放入已燒開的蒸鍋中,蒸約10分鐘,然後立即放入冷水中浸泡約3分鐘,這樣處理後的核桃仁容易去皮。

微波爐加熱法。將核桃仁放入微波爐中加熱幾分鐘,然後等待冷卻後去皮。

風乾處理法。將去皮後的核桃仁放在通風處晾幾天,使果仁脫水縮小,皮即可輕鬆剝離。

水煮法。將核桃仁放入開水中燙煮,然後撈出用冷水冷卻,輕輕用手按壓即可使皮鬆裂並容易剝離。

冷凍法。將核桃放入冰櫃冷凍室凍結後取出,皮會因冷凝作用變得較硬並容易剝離。

烘烤法。預熱烤箱至180攝氏度,將核桃烘烤10-15分鐘,待冷卻後皮即可輕鬆剝離。

這些方法各有優劣,可以根據自己的條件和需求選擇合適的去皮方式。