一丈青大娘的人物形象是身材魁梧、性格豪爽、口苦心甜、剛直不阿、愛憎分明、潑辣大膽的女性。
一丈青大娘勤勞善良，能幹，特別寵愛和關心自己的孫子。她不僅在農活如種地、撐船、打魚等方面是行家，還擅長扎針、拔罐子、接生、接骨和看紅傷等技能。在故事中，一丈青大娘因年輕縴夫的無理行為而大打出手，趕得縴夫紛紛落水，顯示了她的剽悍和愛打抱不平的性格。此外，她還被描述為具有凜然正氣的勞動婦女形象，對鄰居花鞋杜四的童養媳望日蓮的救助和無微不至的關懷，表現了她的正直善良和慷慨仗義。
總的來說，一丈青大娘是一個複雜而豐富的角色，既有豪爽和勇敢的一面，也有深情和細膩的一面。