西方妖怪故事有很多，其中一些被認為是一生不能不了解的，包括但不限於：
1. 格林童話中的灰姑娘和小紅帽故事：這些故事是西方文化中的經典，講述了善良、邪惡和人性。
2. 吸血鬼故事：吸血鬼是西方最為常見的妖怪之一，常常出現在小說、電影、電視中。
3. 女巫故事：女巫在西方文化中是一種神秘的生物，常常與魔法、神秘事件等聯繫在一起。
4. 惡魔故事：惡魔是西方妖怪故事中的另一種常見類型，常常與邪惡、詛咒、超自然力量等聯繫在一起。
5. 幽靈故事：幽靈是西方妖怪故事中的另一種常見類型，常常出現在古老的建築物、墓地等地方。
這些妖怪故事在西方文化中有著深遠的影響，也是了解西方文化的重要部分。了解這些故事可以幫助人們更好地理解西方文化、歷史和傳統。