豇豆、韭菜和芹菜
「三棵菜」指的是豇豆、韭菜和芹菜。這一術語源於中國農業農村部、市場監管總局等七部門聯合實施的食用農產品「治違禁 控藥殘 促提升」三年行動方案。為了提升農產品的質量安全水平，相關機構在種植生產環節積極開展技術指導與服務工作，推進「三棵菜」攻堅治理。這些措施包括：
強化技術支撐服務：通過深入田間調查，加強農藥使用現場指導服務，制定並推廣套用更具針對性的綠色防控技術措施，如健身栽培、生物防治、理化誘控、科學用藥等，以實施精準的規範用藥。
加強生產過程監督檢查：開展專項督導檢查，重點對鄉鎮管理站、格線員、生產主體等進行督導檢查，確保禁用農藥和常規農藥速測工作的有效執行。
抓實質量安全抽樣檢測：在日常風險監測和監督抽檢中，對有「三棵菜」生產的企業開展定量檢測，確保生產企業和生產批次全覆蓋。
開展宣傳培訓：圍繞新修訂的《農產品質量安全法》開展普法宣傳，發放相關宣傳材料，增強生產主體責任意識，並推廣綠色生產技術，提升生產者科學用藥水平。
通過上述措施，旨在強化精準服務指導，夯實食用農產品質量安全關口，確保農產品的質量安全。