「三花五 羅 」 是指以下八 種珍 貴的 魚 類：
三花： 包括 鰲花（ 鱖 魚）、 鯿花（ 長春 鯿）、 鯽花（花骨 魚）。 這些 魚 類以其肉 質 鮮美而 聞名，是中 國的 傳 統名 貴 魚 類。
鰲花（ 鱖 魚）：肉 質 細嫩，味道 鮮美，是中 國四大淡水名 魚之一。黑 龍江的 鱖 魚因水 質清澈， 無污染，生 長 緩慢，肉 質更 為 鮮嫩。
鯿花（ 長春 鯿）：肉 質肥嫩，脂肪含量高，味道 鮮美， 適合煎食。
鯽花（花骨 魚）： 適合 燒 湯或清蒸食用， 對 產 婦有催乳作用。
五 羅： 包括哲 羅、法 羅、雅 羅、 銅 羅、胡 羅。 這些 魚 類因其 獨特的肉 質和美味而受到人 們的喜 愛。
哲 羅（哲 羅 鮭）：大型冷水性肉食 魚，肉 質 細密， 適合做 餡或 燉食。
法 羅（三角 魴）：肉 質 鮮美， 適合做 湯。
雅 羅：小型 魚 類，因其繁殖快、喜群游而受到 歡迎。
銅 羅： 爭 議 較大的名 稱，有 資料 稱是梭 鱸 魚，非黑 龍江原生 魚 種。
胡 羅：小型成 魚，多 為 漁民自食，味道 鮮美。
這些 魚 類不 僅因其美味而受到人 們的喜 愛， 還因其 豐富的 營 養 價值和 獨特的生 長 環境而 備受推崇。大 慶地 區的水 資源 豐富， 為 這些 魚 類的生 長提供了得天 獨厚的 條件，使得 當地的 魚宴花 樣繁多，具有 獨特的地方特色。