三 鮮 湯是一 種具有 豐富 變化和地域特色的 傳 統美食， 屬於江浙菜系。不同地 區和菜系 對三 鮮 湯的定 義和配料有所不同：
江浙菜系的三 鮮 湯。以海 參、 魷 魚、 筍乾 為主要原料，有 時 還 會加入海米、火腿、菇 類等。
家常三 鮮 湯。主要食材 包括嫩豆腐、平菇、 雞蛋、香菜、 蔥白等， 輔料有食 鹽、 雞精、香油等。
順德三 鮮 湯。主要由生 魚肉、 鮮草菇等原料 製作。
具有化痰止咳、 開胃消食功效的三 鮮 湯。以大 鴨梨、荸 薺、 鮮藕、白砂糖、 檸檬酸 為主要原料。
因此，三 鮮 湯的具 體配料和口味 會根 據地域和 個人口味有所 變化。