乳脂蛋糕是什麼意思

一種食品

乳脂蛋糕是一種食品，它主要由乳脂奶油、雞蛋、麵粉等原料製作而成。乳脂奶油，也被稱為動物奶油，是從新鮮牛奶中提取的，不含任何色素和化學穩定劑。由於乳脂奶油的飽和酸含量相對較高，其反式脂肪酸的含量極低，因此對人體更為健康。乳脂蛋糕適合冷藏保存，且通常不含防腐劑。

乳脂蛋糕也可以被稱為乳脂奶油蛋糕，因為在製作過程中，全部使用了乳脂奶油。此外，乳脂水果蛋糕是乳脂蛋糕的一種，它通常還會加入水果作為裝飾。