汝瓷是中國宋代著名的瓷器種類之一，因產於河南省汝州市而得名。
它在中國陶瓷史上占有重要地位，被譽為宋代「五大名瓷」之首。汝瓷以其古樸大方的造型和獨特的色澤而聞名，其釉色明亮而不刺目，具有如玉一般的質感，器表常呈現細小的開片，類似蟬翼上的紋理，這種獨特的開片效果被視為汝瓷的一大特色。汝瓷在歷史上曾是北宋宮廷的專用瓷器，被視為珍寶。
汝瓷的製作工藝十分精細，以名貴瑪瑙為釉料，其坯體土質細潤，釉厚而聲如磬，隨著光線的變化，釉色也會呈現出不同的美妙景象，如「雨過天晴雲破處」般的變化。現代對汝瓷的恢復和研究也取得了顯著成就，如1958年成功燒制出第一批豆綠釉工藝品，1983年汝窯天藍釉的燒制也達到了明代汝窯的水平。