什麼是大米小米

大米小米在不同的語境中有不同的含義：

在書法領域，大米小米指的是宋代書法大家米芾和他的兒子米友仁，即“米氏父子”。因爲父子二人在書法上的貢獻突出，人們尊稱他們爲“大米小米”。

從營養學角度來看，大米和小米是兩種不同的穀物。大米是稻穀經過加工後得到的，富含碳水化合物，但相對於小米缺乏蛋白質、礦物質和維生素等營養成分。小米是一種粗糧，是高粱的種子，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，尤其是富含鐵質，對緩解貧血有很好的效果。

大米其實是指稻穀經脫殼碾去皮層所得的成品糧的總稱。