操作技能，也稱爲運動技能或動作技能，是一種通過學習形成的合法則的操作活動方式。
這種技能涉及物質性客體或肌肉，表現出外顯性和展開性特點。操作技能的形成包括操作定向、操作模仿、操作整合和操作熟練四個階段。在實際應用中，操作技能包括各種活動，如寫字、打字、繪畫、音樂演奏、體育活動（如田徑、球類、體操）和生產勞動技能（如車、刨、磨）等。操作技能可以分爲不同的類型，包括連續性和非連續性動作技能、粗大和精細動作技能，以及基於使用器械與否的分類。
此外，操作技能還可以根據外部條件是否變化分爲封閉和開放類型。封閉型操作技能主要依賴個體內部的反饋信息來調節和完成，而開放型操作技能則主要依賴於外部環境提供的信息。