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仙草粉怎么做

製作仙草粉的具體步驟如下:

準備仙草粉,用少量純淨水將其調成糊狀。

將剩餘的純淨水(大約是仙草粉溶液的2.5倍)倒入鍋中加熱至沸騰。

將調好的仙草粉糊倒入沸水中,同時不斷攪拌。

繼續攪拌直至仙草粉變得順滑,當液體變得稍微濃稠時,降低溫度。

將煮好的仙草粉倒入容器中,讓其自然冷卻直至凝固,這通常需要大約1到2小時。

凝固後的仙草可以切成小塊,搭配各種配料(如紅豆、芋圓、芒果、西米等)食用。

根據不同的食譜和個人口味,可以添加不同的配料和調味品,如紅糖、牛奶或蜂蜜等,以增加風味。