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冰淇淋配料表

冰淇淋的配料表可以根據不同的口味和類型有所不同。以下是一些常見的冰淇淋配料表示例:

綠豆冰淇淋。綠豆100克、清水800克、細砂糖30克、糯米粉8克。

芒果冰淇淋。芒果500克、鮮奶500毫升、砂糖適量。

草莓冰淇淋。蛋黃2個、牛奶120毫升、淡奶油140毫升、白砂糖按個人口味調節、草莓適量。

奶味冰淇淋。奶粉1.5公斤、白糖1.20公斤、明膠0.12公斤、奶油1公斤、生粉0.12公斤、水7公斤。

西瓜冰淇淋。西瓜2.55公斤、白糖0.7公斤、水1.75公斤。

蘋果冰淇淋。蘋果1.5公斤、白糖1公斤、熱水2.5公斤、香精少許。

朱古力冰淇淋。牛奶0.3升、蛋黃2隻、白糖2兩、奶油0.15升、速溶咖啡和朱古力適量。

藍莓優酪乳冰激凌。藍莓150克、冰葡萄酒40毫升、奶油乳酪130克、優酪乳150毫升、牛奶50毫升、白糖30克。

棉花糖冰淇淋。煉乳420毫升、香草精7克、淡奶油480毫升、檸檬味粉色棉花糖40個、磅蛋糕250克。

這些配料表提供了製作不同口味冰淇淋的基本原料和方法。每種冰淇淋的具體製作工藝可能有所不同,但通常包括混合、加熱、冷卻和冷凍等步驟。