合成牛肉的配料表可能包括以下成分： 牛肉。水。穩定劑。食用鹽。蘋果酸。大豆蛋白。此外，大豆分離蛋白作為食品添加劑，可以通過將其注射液注入牛肉塊中，再進行處理，從而提高牛肉卷的重量，大約可提高60%左右。