肉製品
合成肉是一種通過加工碎肉和食品添加劑（例如卡拉膠、明膠等）製成的肉製品。
這種肉類並不是從動物身上直接切割下來的完整一塊肉，其生產過程包括將碎肉與添加劑混合，然後加工成整塊的肉。雖然合成肉在營養價值上通常低於原切肉，並且可能存在衛生安全問題，但它仍然是市場上一種常見的肉類選擇。合成肉的一些常見類型包括重組牛排、火鍋丸子、午餐肉、蟹肉棒等。這些產品可能因為成本原因而使用較少的真實肉類成分，並且通常含有添加劑來增強質地或延長保質期。對於消費者來說，選擇合成肉時應注意查看產品的配料表，了解添加劑的種類和含量，並儘量選擇信譽好的品牌和產品。