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如何做海苔

製作海苔的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

泡發紫菜法。將乾紫菜剪成細條或撕成小片,用開水泡發,待紫菜變綠後,擠出多餘水分,平鋪在烤盤上,用烤箱低溫風乾或烤制,期間可撒上鹽、糖、芝痲等調味料。

炒製法。在鍋中刷一層薄油,將撕碎的紫菜放入鍋中,用小火炒至變綠變脆,可加入白芝痲增加口感,炒好後撒上調味料即可。

以上方法均可根據個人口味進行調整,製作出不同風味的海苔。請注意,海苔易吸濕回潮,應密封保存,儘量在短時間內食用完畢。