家常蛋糕的做法有多種，這裡提供一種比較通用的做法：
準備材料。雞蛋、白糖、色拉油、牛奶、中筋麵粉或低筋麵粉、檸檬汁。
蛋黃和蛋清分離。在無油無水的碗中分離蛋黃和蛋清。
製作蛋黃糊。在蛋黃中加入白糖，用筷子攪拌至白糖融化，加入色拉油、檸檬汁和牛奶，再加入麵粉，攪拌至無顆粒狀態。
打發蛋白。蛋白中加入白糖（分次加入），用電動打蛋器或手動打蛋器打發至硬性發泡，即提起打蛋器時蛋白不會掉落。
混合蛋黃糊和蛋白。將1/3的蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻（不要攪拌），再將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，每次加入後都翻拌均勻。
倒入模具。將混合好的蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動模具排出氣泡。
烘烤。預熱烤箱至160度，將蛋糕放入烤箱中，烤制35分鐘左右，具體時間可能因烤箱而異。
冷卻與脫模。烤好後取出蛋糕，冷卻後脫模。
根據個人口味和需求，可以調整糖分、牛奶、色拉油等的比例，以及是否添加其他配料如朱古力、水果等。