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小甜水什麼意思

小甜水」最初是指一種特定的葡萄酒風格,通常具有以下特點:

使用莫斯卡托(Moscato)這種白葡萄品種釀造。

味道甜美而不膩,具有低酒精度和酸甜平衡的口感。

酒精度一般在5.5到7度之間。

保留了二氧化碳,因此帶有小氣泡。

釀造過程中採用了一次發酵然後中止在壓力下進行裝瓶的方法。

此外,「小甜水」也指以水果濃縮汁和水為主要成分的飲品,或含有水果元素的低度潮飲酒。在中國,「小甜水」還特指一種廣東省潮汕地區的傳統佐餐飲品,以蜜餞為基礎,加入中草藥、水果和冰糖製成。