工頭是一般術語，用於指代被資本家僱傭來監督工人勞動的人。 工頭通常負責給工人分派任務、發放工資，並監督他們的勞動。在英文中，工頭被稱爲foreman，意指帶領或監督工人勞動的人，也可理解爲工人的領班。此外，工頭有時也指監督某項工作或勞動人員的人。