年酒，讀音為nián jiǔ，是指為祝賀新年邀請親友吃的酒席。這是中國過年期間的一種宴飲風俗，各家各戶設酒席，宴請尊長。最早的人們正月初一的習俗是子孫向家長進椒酒，椒即花椒，椒酒用椒實浸制的酒。宋以後，人們多用普通酒代替花椒酒。從單純的敬酒演變為準備豐盛的菜品飲食和酒一起敬獻長輩。
在《紅樓夢》中，有關於吃年酒的描寫。賈府從正月初一開始，王夫人與鳳姐是天天忙著請人吃年酒，那邊廳上院內皆是戲酒，親友絡繹不絕，一連忙了七八日才完了。吃年酒的時間從初一持續到十五左右，看來江淮地區把吃年酒的時間定在正月十五左右。