手指羊是什麼

「手指羊」是內蒙古草原上的一種傳統文化和待客方式。

「手指羊」具體表現為，在客人到來後，主人會邀請客人一起在草場上溜達，然後讓客人在自家的羊群中隨意選擇，客人用手指指向哪只羊，不論羊的體型大小，主人就會將那隻羊牽出來宰殺，並用這隻羊烹飪成手把肉、烤羊腿、烤全羊、血腸、肉腸等多種蒙古美食來款待客人。這種待客方式體現了蒙古民族對客人的尊重和熱情。