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春醬怎麼做

春醬的製作方法有多種,例如韓式炸醬的製作過程,首先準備土豆、洋蔥、五花肉、大蒜、砂糖、澱粉水。然後將土豆、洋蔥、五花肉切小丁,倒油炒制肉丁,當肉丁炒的變色後,加入土豆丁和洋蔥炒制,然後倒入春醬,倒入春醬之後加入生抽,加入砂糖,稍微熬製一下就可以出鍋了。

另外一種方法是,準備浸泡了一夜的黑豆250克,洗淨的白芝麻30克,再倒入黑豆,加兩碗清水,繼續打碎,打成比較小的顆粒狀就可以了。鍋中加花椒、大蔥,水分炒幹後倒入食用油,200克。大蔥和花椒炸成焦黃色後撈起,再倒入黑豆,加入生抽100克,白糖50克,煮熟,最後煮至收汁即可,再淋上一點肉汁。

以上是兩種常見的春醬製作方法,可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。