木耳是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的木耳吃法：
蔥炒木耳。將黑木耳清洗乾淨後泡發，撕成小朵，用開水焯水後瀝乾。鍋中加油，放入蔥片爆香，再加入木耳翻炒，加入食鹽和生抽調味後即可出鍋。
黑木耳炒青椒。木耳和青椒泡發後切片，鍋中加油，先炒青椒後加入木耳，加食鹽調味，最後放入蔥花翻炒後出鍋。
湘式炒木耳。木耳泡發後撕成小朵，紅辣椒和蒜苗切段。鍋中加油，先炒紅辣椒後加入木耳和料酒，加食鹽調味，翻炒3~5分鐘後出鍋。
白菜炒木耳。白菜和木耳分別清洗乾淨後切片，鍋中加油，先炒白菜後加入木耳，加食鹽和蚝油調味後即可出鍋。
香芹炒木耳。香芹和木耳清洗乾淨後切段，鍋中加油，先炒木耳後加入香芹，加食鹽和雞精調味後即可出鍋。
魚香肉絲。豬肉、尖椒、木耳和胡蘿蔔切絲。鍋中加油，先炒肉絲後加入蔬菜炒熟，加入魚香汁（生抽、醋、蚝油、白糖和澱粉混合）炒勻後出鍋。
洋蔥木耳炒雞蛋。雞蛋打散煎熟後盛出。鍋中加油，先炒洋蔥和青椒，再加入木耳翻炒，最後加入雞蛋和調味料翻炒均勻後即可出鍋。
這些方法都是製作木耳的有效方式，可以根據個人口味和需求選擇適合的食譜。