東風螺是一種生活在海洋中的軟體動物，屬於狹舌目蛾螺科東風螺屬。以下是關於東風螺的介紹：
分布。東風螺主要分布在中國東海、南海，以及亞洲東南部、斯里蘭卡、日本等地區。
種類。中國的主要種類包括方斑東風螺和泥東風螺等。
生物學特性。東風螺棲息於數米至數十米水深的沙泥海底，具有日伏夜出的習性，以匍匐爬行的方式活動，能藉助腹足分泌的粘液進行滑行。其食性隨成長階段變化，幼體以植物性飼料為主，成體則以動物性飼料為主。
商業和食用價值。東風螺在東南沿海地區被廣泛養殖，其肉質鮮美、酥脆爽口，是一種受歡迎的海產貝類。東風螺不僅是一種美食，還具有一定的藥用價值，如止血、潤燥、清熱解暑、利尿止渴等功效。
入藥部位。東風螺入藥的部位為其肉質。
藥效。東風螺在中醫中被用於治療鼻衄、大便秘結等症狀。
採集加工。東風螺通常在10月至12月間採集，採集後需進行適當的加工以供藥用或食用。
食用方法。東風螺可以通過多種方式進行烹飪，如白灼、鹽焗、辣酒煮等，這些烹飪方法都能很好地保留其鮮美味道。
總之，東風螺是一種具有重要經濟價值和廣泛套用的藥食兩用海洋生物。