沙棘的分布非常廣泛，主要產地包括：
新疆。特別是北疆地區，因緯度較高，晝夜溫差大，有利於沙棘糖分的積累，但北疆的風較大，對沙棘外皮有一定影響。
山西。呂梁地區是沙棘商業化的主要地區之一，該地區的沙棘種植主要是為了改善環境，後來才開始重視其經濟價值。
內蒙古。特別是東部地區，以呼倫貝爾的沙棘為質優，該地區處於大興安嶺向草原的過渡地帶，環境適宜沙棘生長。
黑龍江省。採用呼倫貝爾的沙棘，通過技術手段提取，市場認可度高。
此外，沙棘在中國其他省份和地區也有分布，如陝西、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、雲南、貴州、西藏等，總面積達到1800萬畝。其中，陝西的寶雞市沙棘種植面積較大。
除了中國，世界上其他國家和地區如俄羅斯、蒙古、葡萄牙、波蘭等也有沙棘的種植或野生資源。