洋芋片（土豆片）是一種常見的家常菜，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的洋芋片吃法：
素炒土豆片。將土豆切成薄片，用油炒至金黃，加入蒜瓣、醬油、鹽、花椒、蔥花和紅辣椒調味。
紅燒土豆片。這是一種川菜，將土豆片與醬油、雞精、蔥等調料一起煮，直到土豆片變軟入味。
涼拌土豆片。將土豆片焯水後，與醬油、醋、白糖、蔥花等調料混合，特別在川渝地區，會加入當地的特色辣椒油增味。
炸土豆片。這是一種更傳統的做法，將土豆切片後炸至酥脆，可以搭配各種醬料食用。
水煮土豆片。將土豆片放入加有鹽和辣椒粉的沸水中煮，直到變得酥脆，最後撒上香菜即可。
此外，還可以根據個人口味變換調料和配料，例如加入奶油或蒜末增加口感。每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇。