炒西芹菜

炒西芹是一種簡單又美味的家常菜，有多種不同的做法。以下是一種常見的炒西芹方法：

將西芹洗淨，控乾水分，斜刀切成段。

準備一些蒜片、薑片和蔥段，胡蘿蔔切片，彩椒切塊。

鍋中加油熱後，放入蒜片、薑片和蔥段炒香。

加入西芹和胡蘿蔔翻炒，可加少許水幫助烹飪。

根據個人口味加入適量鹽、糖、味素等調味料。

加入彩椒和其他配料繼續翻炒均勻。

炒至西芹熟透但仍然脆嫩，出鍋前可加入少許香油增加風味。

以上是一種基本的炒西芹做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品的使用。