挑選烤箱時，可以考慮以下幾個關鍵因素：
溫控能力。選擇一箇能夠上下火獨立控制溫度的烤箱，這對於烘焙一些對溫度要求較高的食物非常重要。
發熱管材質。石英和不鏽鋼是兩種常見的發熱管材質，石英管加熱快但易碎，不鏽鋼管雖加熱稍慢，但更耐用。
功能。具有旋轉烤和熱風功能的烤箱在使用時更加方便，尤其是對於烘焙和烤肉。
容量。家用電烤箱的容量一般在20L以上，20~28L的容量適合3人以下家庭，28~38L適合3~5人家庭，38L以上則適合更大家庭。
操作方式。考慮操作是否方便簡單，如按鍵式或觸摸式操作面板。
溫差控制。精確控溫對於烘烤食物的口感至關重要，選擇一箇溫差控制能力好的烤箱。
細節和品質。檢查產品的細節，如包邊是否會刮手，配件是否齊全。
服務和質量。商家和銷售人員的服務態度和質量也是選擇時需要考慮的因素。
綜合以上因素，選擇適合自己需求和預算的烤箱。