煮醋的方法有兩種，一種是用於室內消毒，另一種是用於烹飪。
室內消毒的煮醋方法：
準備食醋100毫升。
將食醋倒入鍋中。
開火，等醋熬開後，轉小火熬煮30分鐘。
等室內醋味達到適宜濃度後，將熬好的食醋倒入一個大碗裡，放在屋內，以延續一定的消毒作用。
烹飪中的煮醋方法：
準備小蔥段、生薑片、花椒、八角、香葉、丁香、桂皮、老紅糖、冰糖等香料。
將陳醋倒入鍋中，再加入準備好的香料。
中火熬開，滾開後轉小火，繼續熬製20分鐘。
熬好後，將醋倒入容器中，香料可根據個人口味選擇是否保留。
以上兩種方法可根據實際需要選擇，但請注意安全，避免火源接近易燃物品。