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煲果皮水

煲果皮水是一種傳統的中式烹飪方法,可以用來製作多種健康飲品。以下是幾種常見的煲果皮水方法:

陳皮泡水。陳皮是柑橘類水果的乾燥果皮,具有理氣健脾、潤肺化痰的功效。使用3到5克陳皮,掰成小塊,用開水泡3到5分鐘或煎煮10分鐘左右即可飲用。這種方法適用於經常咳嗽、屬於寒痰或濕痰咳嗽的人。

陳皮雪梨枸杞湯。將陳皮和雪梨塊放入冷水中煮20分鐘,加入冰糖和枸杞子繼續煮10分鐘,製作成這款湯品。

糖漬百香果皮。將百香果殼煮至果皮和硬殼分離,與冰糖和水一起煮至糖水濃稠,可用於製作清甜的百香果皮熱飲。

橘子皮和雪梨湯。用鹽水清洗橘子皮和雪梨,煮製後加入冰糖,煮至融化後即可飲用。

這些方法不僅能讓果皮發揮其最大功效,還能製作出美味健康的飲品。