牛奶是什麼性

牛奶的性質在中醫和營養學中有不同的看法，但普遍認爲它是平性或微寒的食物。

牛奶含有蛋白質、鈣、維生素等多種營養成分，在中醫理論中，有觀點認爲牛奶偏寒涼，適合於需要補充營養和促進健康的人羣。然而，也有觀點認爲牛奶的性質相對平和，既不偏涼也不偏熱，適合大多數人飲用。

綜合考慮，牛奶的性質可能因個人體質和健康狀況而異。對於特定體質的人羣，如脾胃虛寒者或過敏體質的孩子，應根據自身情況謹慎選擇飲用牛奶。