百香果熬製方法

百香果熬製方法有多種，以下是幾種常見的百香果熬製品的製作方法：

百香果果醬。將百香果洗淨後切開，用勺子挖出果肉。在鍋中加入百香果肉、白糖和檸檬汁，攪拌均勻後小火熬煮，避免糊鍋。熬至湯汁濃稠後即可關火，將果醬裝入消毒過的玻璃瓶中，密封保存。

百香果冰淇淋。將百香果果肉放入攪拌機中，加入適量的牛奶和淡奶油，攪拌均勻。加入適量的白糖，繼續攪拌至糖完全溶解。將攪拌好的混合物倒入冰淇淋模具中，放入冰櫃冷凍室冷凍至凝固。取出冰淇淋，稍微回溫後即可享用。

百香果蛋糕。分離蛋黃和蛋清，百香果果肉放入蛋黃中攪拌均勻。加入白糖和牛奶，繼續攪拌至糖完全溶解。篩入低筋麵粉，攪拌均勻製成蛋黃糊。蛋清加入植物油打發至硬性發泡，分三次加入蛋黃糊中輕輕攪拌均勻。將蛋糕糊倒入模具中，烤約30分鐘即可。

百香果果凍。準備百香果汁、白涼粉、白糖和蜂蜜。清水加白糖和白涼粉攪拌均勻後煮沸，倒入模具中放涼凝固。最後放上百香果和芒果即可。

這些方法都能充分利用百香果的風味，製作出不同風味的美食。