知覺是指人腦對直接作用於感覺器官的客觀事物的整體屬性的反映。它是一系列組織並解釋外界客體和事件的產生的感覺信息的加工過程。換句話說，知覺是客觀事物的各種屬性在人腦中的綜合反映，這種反映基於人的感覺和經驗，形成一箇完整的、有意義的印象。例如，當我們看到一箇蘋果時，我們不僅能感覺到它的顏色、形狀、味道和重量等個別屬性，還能將這些屬性整合起來，形成一箇整體的知覺，即這是一箇蘋果。
在普通心理學中，知覺是研究的重要對象之一，它與感覺、記憶、思維等心理活動密切相關，共同構成了人的認知過程。人們通過知覺能夠認識和理解外界世界，進而做出反應和決策。因此，知覺對於人的生存和發展具有重要意義。
需要注意的是，知覺並不是客觀事物本身，而是人腦對客觀事物的解釋和理解。因此，不同的人可能會對同一事物產生不同的知覺。這取決於個人的經驗、知識、情感等因素。