石斛是蘭科石斛屬的多年生草本植物，其花朵較大，呈多邊形，顏色通常爲紅色，具有青草的香氣。石斛的莖較粗，呈圓柱型，葉子較薄，呈長圓形，葉梢下有絨毛。石斛的花期較長，花朵美觀，具有獨特的“斛”狀花形，色彩斑斕。此外，石斛花還被收錄在《國家重點保護野生植物名錄》中，列爲中國國家二級保護野生植物。
石斛原產於中國，主要分佈於湖北、海南、四川、貴州等地區。它喜歡溼潤的環境，不耐旱，通常生長在熱帶、亞熱帶的原始森林中，或附生於大的樹幹或岩石上。石斛花在《神農本草經》等古籍中有記載，被認爲有促進胃液分泌、助消化、增強代謝、滋陰清熱、益胃生津的功效。它也是一種天然營養保健品，早在清代以前就被用來泡茶，被視爲珍品。
石斛花的繁殖方法包括分株繁殖、播種繁殖和扦插繁殖。它的花期在5月至7月，非常美麗。石斛花的花語包括慈愛、勇敢、歡迎、祝福、純潔、吉祥、幸福等寓意。