缽仔糕是一種傳統的中式甜點，以其獨特的口感和多樣的風味而聞名。製作缽仔糕的基本步驟如下：
準備材料。常見的材料包括缽仔糕粉、木薯澱粉、馬蹄粉、白糖、紅豆、綠豆等。根據個人喜好，可以選擇添加不同的果醬或乾果來增加風味。
預處理紅豆或綠豆。將紅豆或綠豆清洗乾淨後，用水浸泡2個小時，然後煮熟。
製作粉漿。將木薯澱粉和馬蹄粉（如果有的話）混合，加入適量的水調成漿狀。對於糖漿部分，將白糖溶於水中，然後冷卻。
混合粉漿和糖漿。將糖漿倒入粉漿中，攪拌均勻。
組裝模具。在模具底部可以添加各種配料，如紅豆、綠豆、乾果、果醬等。
倒入粉漿。將粉漿倒入模具中，可以根據需要調整粉漿和配料的比例。
蒸製。將模具放入蒸鍋中，大火蒸製約15至20分鐘，直到缽仔糕熟透。
冷卻與脫模。蒸熟後讓缽仔糕自然冷卻，然後輕輕震動模具使其鬆動，最後脫模。
根據個人口味，可以自由選擇添加的果醬或乾果類型，製作出不同風味的缽仔糕。