碗糕製作方法

碗糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作方法：

將麵粉和玉米麵粉混合，比例為麵粉250克，玉米麵50克。

加入4克酵母和15克糖，倒入適量溫水，攪拌至粘稠糊狀。

碗裡刷一層油，將麵糊倒入碗裡。

麵糊上加入大棗塊或者其他喜歡的乾果。

醒發至體積增大一倍。

在蒸鍋中大火蒸熟，約需30分鐘。

蒸熟後燜3分鐘，取出即可。

以上方法是一種比較簡單的碗糕製作方法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。