童子雞是什麼

未成年的雄性雞

童子雞通常是指未成年的雄性雞，具體定義和用途因地區和文化背景而異。以下是詳細介紹：

在一些地區，童子雞特別指代體重約2千克、7周齡左右的肉用仔雞，這種雞肉質細嫩、皮膚柔軟，生長速度快，飼料效率高，因此非常受歡迎。

在傳統中藥或食療中，童子雞指的是3至4周齡的未性成熟雛雞，用於增強人體免疫力和滋補身體。

在某些文化中，童子雞是指未發育成熟的公雞，通常在6個月以內，由於還未發育成熟，這種雞的肉質較爲細嫩。