米飯是什麼東西

米飯是一種由大米或小米製作的主食。

米飯的製作通常涉及將大米與適量的水一起蒸煮或燜熟，其是中國及許多東亞和東南亞國家的主要食物來源，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，能爲人體提供所需的能量，有助於維持身體正常的生理功能，米飯中的纖維素有助於促進腸道蠕動，降低膽固醇水平，對心血管健康有益。