米麵的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
傳統米麵炒菜。首先將米麵洗淨後控乾水分。準備一些材料（如雞蛋、肉絲、蔬菜等），將雞蛋炒好備用。熱鍋加油，先炒香肉絲和洋蔥絲，加入蔬菜絲翻炒。接著加入米麵、雞蛋、鹽、酒和味素，翻炒2分鐘。最後撒入蔥段炒勻後即可出鍋。
玉米麵煎餅。將玉米麵用開水燙一下，待稍微涼卻後加入雞蛋和酵母粉，攪拌至融合。加入麵粉，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。醒發後排出麵團中的空氣，做成小劑子，放入適量的豆沙餡，做成饅頭形狀，再次醒發10分鐘。熱鍋刷油，放入面劑子，煎至金黃色即可。
小米麵煎餅。將小米麵、麵粉、酵母和白糖混合，加水攪拌成麵糊狀，蓋上保鮮膜醒發半小時。熱鍋刷油，倒入麵糊攤成餅狀，撒上黑芝痲和植物油，烙3分鐘左右即可。
米麵湯。將米麵冷水下鍋煮開，撈出放入涼水中。另起鍋煎蛋並倒入開水，加入生抽、鹽調味。放入蔬菜煮熟後加入米麵，最後加入蚝油和雞精調味。
米麵蒸製。將米浸泡後打成米漿，加入酵母和麵粉攪拌成糊狀，發酵後倒入模具中蒸製。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。