茗蘑是一種食用蘑菇，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
榛蘑燉小雞。將乾榛蘑泡發後洗淨撕片，與宰殺洗淨的母雞一同燉煮，加入料酒、醬油、精鹽、味素和蔥姜，用文火燉至雞肉熟爛。
榛蘑燉豬手。類似做法，但以豬蹄為主料。
榛蘑燉五花肉。將五花肉和泡發好的榛蘑炒制，加入豬油、蔥花、薑末、蒜、醬油、鹽、五香粉和肉湯，炒熟後勾薄芡。
茶葉蛋。將雞蛋煮熟後敲碎殼，然後放入調有醬油、鹽、八角等香料的汁水中煮製，可浸泡數小時以使雞蛋更加入味。
五香茶葉蛋。將雞蛋煮熟後敲碎殼，放入調有醬油、鹽、八角等香料的汁水中煮製，煮好後浸泡數小時。
可樂茶葉蛋。在煮雞蛋前輕輕敲打雞蛋，使其殼出現裂縫，然後放入調有醬油、鹽、茶葉和可樂的汁水中煮製。
以上做法均可根據個人口味進行調整。