茭白炒木耳

茭白炒木耳是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備茭白460g，水木耳500g，大蒜適量，料油、鹽、清水、雞精適量。

將茭白洗淨後切成滾刀片或絲，木耳用溫水泡發後洗淨，切小片，大蒜切片。

鍋中熱油，放入大蒜片爆香。

加入木耳翻炒片刻。

然後加入茭白一起翻炒，如果炒的過程中覺得乾，可以適當加入一些水。

調味加入鹽和雞精。

最後加入雞精出鍋即可。

這道菜的做法簡單易學，口感清爽，是一道適合大多數人口味的家常菜。