製作菌菇的方法多種多樣，這裡提供幾種不同口味的菌菇菜餚做法：
醬香口蘑。準備口蘑10到14個，香蔥少許，甜麵醬、蚝油、鹽、雞精適量。將口蘑切片，香蔥切段。鍋中熱油，倒入口蘑翻炒2分鐘，加溫水、蚝油、鹽、雞精和甜麵醬，蓋蓋小火燜煮5分鐘，加蔥花後翻炒出鍋。
蚝油草菇。準備草菇10到12個，輔料為蚝油、香醬油、白糖、鹽、雞精。草菇洗淨切開，鍋中熱油翻炒草菇3分鐘，加溫水、醬油、白糖、鹽、雞精和蚝油，煮3分鐘即可。
香菇燜雞翅。準備雞翅六對，香菇六到八個，蔥姜蒜少許，輔料為蚝油、料酒、老抽、生抽、白糖、鹽、雞精。雞翅醃製十分鐘，鍋中熱油爆香姜蒜，炒雞翅後加入香菇翻炒，加調料燜煮15分鐘，大火收汁撒蔥花即可。
平菇炒蛋。準備平菇150克，雞蛋兩個，芹菜100克，蚝油、料酒、鹽、雞精適量。平菇撕成小朵，芹菜切斷，鍋中熱油炒雞蛋後盛出。再炒平菇和芹菜，加入雞蛋和調料翻炒。
涼拌蒜蓉金針菇。準備金針菇300克，蔥姜蒜少許，蚝油、生抽、香油、鹽、雞精、剁椒醬適量。金針菇去根部，焯水後加入調料拌勻。
這些方法展示了菌菇的多樣性和豐富的烹飪方式。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的菌菇及烹飪方法。