蒜香豆子是一道美味的菜餚，可以通過不同的豆類製作，如四季豆、長豆、毛豆、豇豆、青豆等。製作蒜香豆子的基本步驟包括清洗豆子，切割或折成適當長度，準備蒜末和其他調料。以下是幾種常見的蒜香豆子做法：
炒制。在鍋中加入油和蒜末炒香，然後加入豆子翻炒，加入適量的水煮至豆子軟熟，調味後即可食用。
炸制。將豆子煮熟或焯水後，瀝乾水分，在油鍋中炸至酥脆，撈出後加入蒜粉、鹽、糖等調味料拌勻。
煮製。將豆子煮熟，然後用熱油鍋炒香蒜末和辣椒，加入調味料，再將豆子和炸好的辣椒油混合均勻。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味進行調整。