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蒲公英怎麼清洗

清洗蒲公英的過程包括以下幾個步驟:

初步清洗。首先,使用清水將蒲公英沖洗幾遍,以去除表面的泥土和雜質。

浸泡。將蒲公英放入清水中浸泡10到15分鐘,這樣有助於進一步清除泥土和雜質。

篩選和摘除。挖出蒲公英後,首先篩選出壞掉或雜草,摘掉發黃或枯萎的葉子。

分離根部和葉子。清洗時,可以將根部和葉子分開清洗,以便更好地保留各自的營養價值。

焯水和晾乾。將清洗乾淨的蒲公英放入開水中焯30秒至1分鐘,然後撈出放入冷水中浸泡,重複此過程3次,以去除苦味。焯水後,用涼水沖洗乾淨,晾乾或曬乾。

對於已經曬乾成茶的蒲公英,可以先沖泡過濾一遍,然後反覆清洗幾遍,倒掉洗蒲公英的水,再加開水進行泡茶。在清洗過程中,可以在水中加入小蘇打或食鹽來去除殘留的蟲卵和農藥。