藍莓是杜鵑花科、越橘屬的落葉灌木，其小枝綠色，可能具棱或圓柱形，通常具成行的柔毛；葉片近革質，卵形至橢圓形，先端急尖，基部櫻形至近圓形，邊緣具鋸齒至全緣，暗綠色，上面無毛，下面有毛；總狀花序，生於去年生枝上，花尊綠色，無毛；花冠白色到粉紅色，近圓筒形；花絲通常具柔毛。漿果圓球形，暗藍色，無毛，被白粉；花期6~7月；果期8~9月。藍莓的果實呈藍色，被一層白色果粉包裹，果肉細膩，甜酸適口，且有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。鮮果中含有豐富的營養成分和大量的花青素，不僅具有良好的營養保健作用，還有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫和美容養顏等功能。藍莓的名稱來源於英文blueberry，意為藍色的漿果。是植物界、被子植物門、雙子葉綱、杜鵑花目、杜鵑花科、越橘屬、越橘亞屬、青液果組的開花植物。