蛋為什麼會浮起來

雞蛋在鹽水中浮起來的原因是因為鹽水的密度大於雞蛋的密度。

物質的密度是其質量與體積的比值，如果物質的密度比水大，則會下沉；反之則會浮起來。在清水中，由於雞蛋的密度比水大，所以會下沉。在鹽水中，鹽分子的離子化會吸引水分子，增加水的密度，當鹽水的密度超過雞蛋的密度時，雞蛋就會浮起來。