製作蛋糕的方法有多種，以下是幾種常見的蛋糕製作方法：
舒芙蕾蛋糕。將蛋黃和蛋清分離，蛋清中加入糖和檸檬汁打發至有小彎鈎，將蛋黃、牛奶、麵粉混合後，加入三分之一的蛋白霜，攪拌均勻後倒入模具中，烤箱預熱後，以170度烤10分鐘，再烤15分鐘。
電飯鍋蛋糕。雞蛋打入盆中，不需分離蛋黃和蛋清，加入蛋糕專用粉、糖和牛奶，攪拌至融合，用打蛋器打發成濃稠的優酪乳狀，電飯鍋內刷一層油，倒入麵糊，蒸60分鐘。
簡單蛋糕。準備雞蛋、白糖、香草精、油、牛奶、麵粉和泡打粉，電動打蛋機打出泡沫後，依次加入其他材料，攪拌均勻後倒入模具中，烤箱預熱後烤30到45分鐘。
杯裝蛋糕。蛋黃和蛋清分離，分別加入糖和低筋麵粉，蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡，將蛋黃糊和三分之一的蛋白霜混合後倒回剩餘的蛋白霜中，攪拌均勻，倒入小紙杯中，烤140度約40分鐘。
傳統蛋糕。雞蛋和糖放入無水容器中打發，加入牛奶、油、麵粉和泡打粉，攪拌均勻後倒入烤盤中，180度烤20分鐘。
電飯煲蛋糕。雞蛋打入碗中，分離蛋黃和蛋清，分別加入糖和低筋麵粉，蛋黃糊和蛋白霜混合後倒入電飯煲中，選擇煮飯功能蒸40分鐘。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和工具設備選擇合適的做法。