酸辣芹菜

酸辣芹菜是一道美味的菜餚，主要以芹菜為原料，搭配糖、醋、紅辣椒、鹽、味素等調料製作而成。這道菜的做法相對簡單，通常包括將芹菜洗淨切段，用開水焯一下後控乾水分裝盤，然後加入調料拌勻。不同的做法可能包括使用不同的輔料（如鮮姜、大蒜、大蔥、乾辣椒等）和步驟（如炒制輔料、加入芹菜翻炒、加入調味料等），但基本原理相同。

這道菜以其酸辣、甜鹹的口味特點而受歡迎，不僅美味可口，還具有降血壓和降血脂等健康功效。