銀杏葉粉的常見喫法包括：
沖泡法。取5到10克銀杏葉粉，先用少量溫水攪拌成糊狀，然後用剛煮開的沸水衝入並快速攪拌。可以根據個人喜好加入糖、蜂蜜等調味品。
製作甜羹或菜羹。將銀杏葉粉化開後攪拌成糊狀，兌入涼水或微溫水，拌勻後煮沸即成。可以加入桂花糖、白糖、蜂蜜、百合、枸杞等，製作成甜羹；也可以加入切碎的菜葉末、蔥、姜、蒜、香油、食鹽等，製作成菜羹。
製作麪食。按照1:15的比例將銀杏葉粉加入到麪粉中，製作餃子、饅頭、麪條、烤餅等麪食。
生喫。直接用溫水沖服銀杏葉粉，適用於有咽炎、乾咳、咳嗽有黃痰等症狀的人。
泡茶。銀杏葉粉也可以用來泡茶喝，但應注意其未經提煉，直接泡水喝可能會引起中毒。
需要注意的是，銀杏葉粉的服用應在醫生指導下進行，避免過量服用，特別是孕婦、生理期的女性及身體虛寒的人羣應慎用。