淹沒
阿芙佳朵(Affogato)是一種源自義大利的甜點，主要由香草冰淇淋和濃縮咖啡組成。
阿芙佳朵在義大利語中的意思是「淹沒」，形象地描述了這道甜點中將冰淇淋浸泡在熱咖啡中的樣子。這種組合不僅視覺上呈現一種淹沒的效果，而且在味覺上也融合了咖啡的苦味和冰淇淋的甜味，創造出一種獨特的美食體驗。阿芙佳朵通常在義大利被視為一種飲品，而不是甜品，可以在許多咖啡館中找到。製作時，通常使用意式gelato冰淇淋（一種質地緊實、味道突出的冰淇淋），並澆上意式濃縮咖啡。一些製作方法中還會添加焦糖醬、朱古力醬、朱古力碎或杏仁碎等來豐富味道和口感。