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雲浮美食

雲浮,位於廣東省,以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些雲浮著名的美食:

羅定皺紗魚腐。這是一種特色的美食,主要由鮮鯪魚肉、澱粉和雞蛋油炸而成,口感甜嫩軟滑、甘香酥脆。

茶洞豆腐。這是一種精美的豆腐,由優質黃豆和山泉水製成,無論是蒸或燜都嫩滑清香。

紫蘇炒坑螺。這是一道新興的美食,選用新鮮的山坑螺,搭配紫蘇等佐料猛火翻炒而成,肉質肥嫩鮮美。

擂茶粥。這是一種特色美食,將茶葉、砂仁、生薑等配料磨爛混入白粥中,口感綿滑,香味獨特。

粉葛扣肉。這是一種美味的菜餚,由五花肉和粉葛製成,味道香滑,肉質肥而不膩。

托洞腐竹。這是一種特產,外觀油亮光澤,搭配牛腩肉汁味道鮮美。

羅定豆豉雞。這是一種特色的菜餚,選用三黃雞搭配羅定豆豉大火翻炒而成,雞肉質滑嫩伴著濃濃的豆豉香。

六祖素齋(或「羅漢齋」)。這是一種素食菜餚,由十八種鮮甜可口的素菜組合而成,色彩絢麗,營養豐富。

石磨腸粉。這是一種特色的早餐食品,以其腸粉皮薄嫩滑、韌勁口感而著名。

雲浮石磨豆花。這是一種傳統的美食,採用優質黃豆經石磨研磨製成,豆花質地細膩、口感綿軟。